自從我大學室友很愛吃楊家香的肉乾，常常買一大堆然後我就會跟他一起吃，久而久之我就一去不復返了XD他說這間在彰化很出名也很好吃，也算是間60年的老店了，只是不知道為啥好像知道的人比較少？
於是往後的日子室友買回來的肉乾多了我一份，到現在也過了好幾個年頭呢，吃來吃去還是喜歡楊家香的肉乾。
最近看到楊家香官網出了一款新的肉乾叫做「脆肉絲」，超酷的欸！立馬就下單回來嘗鮮嘗鮮XD 我自己是預設會像豬肉紙那樣，只是把它捲起來變長條狀？
今天就來跟大家分享這款脆肉絲，還有我的不負責任試吃心得XD
透明的外包裝能清楚看見脆肉絲的樣貌，很明顯推翻我剛剛的預設XD看起來是偏紮實的，不過怎麼外觀上看起來有點像是中藥材？(被揍)
盒蓋上貼上印有「純手工製作」的字樣，看起來滿有日式質感的～風格跟其他肉乾的包裝不太一樣，脆肉絲外包裝走的簡潔風我滿喜歡的。
純手工製作也是楊家香的一項特色，為有好的品質才耐得起考驗嘛～不枉費我愛他們的肉乾這麼多年ＸＤ
盒底有營養標，原料、有效期限等該標的都有標上。有效日期只有45天，可見沒添加太多防腐劑～不過應該不用太擔心４５天吃不完這麼大盒，這盒脆肉絲超涮嘴，我大概三天就嗑完了XDD
喔對了，他還有辣味的，但我怕辣就沒買來試了哈哈哈，有吃過的人可以在下面留言分享嗎？
幫脆肉絲來張寫真～因為沒添加色素，脆肉絲呈現的色澤是淡淡的醬油色，每一條的顏色、大小、粗細都不太一樣，就如前面說的，應該只有手工製才會這樣呈現～
口感真的是酥酥脆脆，不過跟肉紙的脆是不一樣的感覺，這個的口感試再紮實一點的，吃進嘴裡一股醬油香跟肉香直接撲鼻而來，很香！其中還帶一點點甜味，吃起來不會死鹹～我覺得配茶或配啤酒都很讚！
比較粗的脆肉絲直接咬會稍微硬一點，牙齒不太好的可能要注意，我都會先含在嘴裡讓他軟化、吸他的肉味出來，等軟了再咬XD 形容得好像有點噁(?)但我滿愛這樣吃的哈哈
昨天帶了一盒脆肉絲去分同事吃，結果大受好評(灑花) 大家都說很特別，吃起來很香超下酒，還直接跟我說下次幫他買一盒！！(瞬間變團購主) 所以喜歡吃肉乾的真的很推薦楊家香的脆肉絲，會顛覆對肉乾的印象，開啟肉乾新世界
60年的老店能夠堅持傳統又能創新產品，真的很不簡單～文末附上資訊給大家，一起來嘗鮮吧！
楊家香
官網脆肉絲>>http://yang-food.com.tw/jerky/jerky37.html
粉絲專頁>> https://www.facebook.com/yangfood/
留言列表
